Провинция: Фуцзянь
Вид: Красный чай, Сяочжуны
Вкус: яркий, пряный, немного копченый, заварного хлеба с изюмом.
Аромат: теплый, древесный, сладкий.
Цвет настоя: коньячный.

Процесс изготовления Чжень Шань схож с ДаХунПао, но чайные листочки другие, поэтому и вкусы красного чая и улуна различаются. Согласно китайскому чайному канону, высококлассный чжэн шань сяо чжун имеет настой насыщенного красно-бордового цвета и красный лист, аромат южных плодов гуйюань и вкус, похожий на вкус цветов корицы. Искушённые любители различают в чае нотки дыма и древесины, а также сладкого имбиря, карамели, чернослива и сушёной груши. Послевкусие у Лапсанга необыкновенное, легкое, по-домашнему согревающее, обволакивающее. Кажется что вы уже пробовали этот чай, накрывает особенная ностальгия.